Pascal Mayer dirige le Choeur Pro Arte à Lausanne, le Choeur de Chambre de l’Université de Fribourg (CCUF) et le Collegium Musicum (choeur et orchestre de l’église des Jésuites) à Lucerne, où il enseigne également la direction chorale à la Haute école de musique. A Fribourg, il enseigne la musique au Collège Ste-Croix, dont il dirige aussi le choeur. Il prépare également les choeurs du Festival Avenches Opéra et dirige le choeur paroissial du village de Grolley, où il réside. Pascal Mayer explore la musique des derniers siècles – de la Messe en Si de Bach au War Requiem de Britten – ainsi que les voies nouvelles avec les choeurs Pro Arte et le CCUF, qui créent des oeuvres de compositeurs suisses notamment. Formé aux conservatoires de Fribourg et de Zurich, Pascal Mayer a chanté à l’Ensemble vocal de Lausanne (dir. Michel Corboz), au Choeur de la Radio Suisse Romande (dir. André Charlet) et au Kammerchor de Stuttgart (dir. Frieder Bernius). Il a également dirigé le Basler Kammerchor durant cinq ans et le Choeur Da Camera à Neuchâtel. Avec le Choeur Pro Arte, ainsi que le Choeur Faller qu’il a dirigé pendant vingt ans, Pascal Mayer collabore régulièrement avec l’Orchestre de Chambre de Lausanne le Sinfonietta de Lausanne et l’Orchestre de la Suisse romande. Il prépare occasionnellement des choeurs professionnels : Choeur de la Mitteldeutscher Rundfunk (Leipzig) et Mozart-Ensemble de Lucerne.